Allan Bauer bearbejder granit, som han hovedsageligt former til skåle og fade. Alt hans arbejde udføres med en vinkelsliber på øjemål, derfor vil to skåle aldrig være ens. Processen er voldsomt larmede, støvende og tidskrævende. Allan Bauer elsker at følge granittens forvandling fra den rå ubearbejdede struktur til den blankpolerede elegance, som kendetegner hans værker. Han bestræber sig på, at hans skåle skæres så tynde, at de vejer det samme som en let glas- eller keramikskål. Flere af skålene er tilmed transparente i sollys.